Vier wichtige Faktoren sind die Grundlage für den perfekten Kaffeegenuss. Kaffee, wie er sein sollte, zaubert ein Barista in die Tasse. Doch was macht einen guten Barista eigentlich aus? Nachgefragt bei Ludwig Sanktjohanser aus Dießen, der seine Liebe zu dem schwarzen Getränk zum Beruf gemacht hat.